VARIEDADE: 100% Bonarda
FINCA: LULUNTA, Maipú, Mendoza, Argentina (850 MTS no nível do mar.)

Idade de implantação: 14 anos

Tipo de solo: origem aluvial pedregosa

Latitude Sul: 33 ° Taxa de precipitação: 200mm / ano

Tempo ensolarado: 320 dias / ano

Amplitude térmica: 18 a 20 ° C entre dia e noite.

Sistema de condução: baixa treliça

Tipo de irrigação: Groove

Colheita: março / abril

Rendimento: 8 toneladas por hectare

Notas de prova: vinho rosa com domínios violetas e tonalidade rubi. Complexo e muito equilibrado. presença de frutas vermelhas, café e baunilha, taninos doces e volume interessante. Fecho de persistência médio, onde os aromas do nariz da fruta retornam acentuadamente.

Combinações recomendadas: ideal para acompanhar entradas frias, frango, peixe e marisco.

Temperatura de serviço: 12 °, recomenda-se arejar na garrafa pelo menos 15 'antes do serviço ou decantar.vv